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ABECEDARIO GASTRONOMICO

Autor: VAZQUEZ, LYDIA

Sección: GASTRONOMÍA - COCINA GRAL

ABECEDARIO GASTRONOMICO

ABECEDARIO GASTRONOMICO

11,96€ IVA INCLUIDO

Editorial:
HUERGA Y FIERRO
Publicación:
01/01/2000
Colección:
SERIE DE FILOLOGIA Y LINGÜISTICA
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NO DISPONIBLE

Sinopsis

Este libro contiene razones alfabetizadas, tan variadas como nuestra cultura gastronómica, para seguir comiendo y bebiendo bien. Los lectores descubrirán curiosidades de nuestra cultura culinaria occidental, que se forjó en la antigua Roma y se consolidó en la Europa de los siglos XVII hasta principios de ese siglo XIX maravillosamente glotón. Reconocerán anécdotas que ya sabían, porque oralidad y arte …

Este libro contiene razones alfabetizadas, tan variadas como nuestra cultura gastronómica, para seguir comiendo y bebiendo bien. Los lectores descubrirán curiosidades de nuestra cultura culinaria occidental, que se forjó en la antigua Roma y se consolidó en la Europa de los siglos XVII hasta principios de ese siglo XIX maravillosamente glotón. Reconocerán anécdotas que ya sabían, porque oralidad y arte de la comida y conversación serán siempre inseparables, y se darán cuenta de que Gasterea, musa que rige las manos de los artistas de la olla, ha inspirado a escritores, pintores y músicos de nuestra Europa gourmande.
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ABECEDARIO GASTRONOMICO

Editorial:
HUERGA Y FIERRO
Fecha Publicación:
Formato:
Libro Otros
ISBN:
978-84-8373-429-2
EAN:
9788483734292
Nº páginas:
0
Colección:
SERIE DE FILOLOGIA Y LINGÜISTICA
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
225 mm
Ancho:
145 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
COCINA GRAL

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